ไม่มีสินค้าในตะกร้า
ชุดวัตถุดิบทำเบียร์
ลดประจำเดือน
Off-Flavor ตอน Diacetyl คยได้รสชาติเนยๆ, butterscotch หรือเหมือนรสป็อปคอร์นในเบียร์รึเปล่า? สามารถเกิดขึ้นได้จากการติดเชื้อแบคทีเรียบางกลุ่ม[...]
การทำ Kettle Sour การทำให้เวิร์ทที่ยังไม่หมัก เปรี้ยวเร็ว โดยใช้แลคโตบาซิลลัสกินน้ำตาลในเวิร์ท และเปลี่ยนเป็นกรดแลคติก ทำให้ได้รส Tart ที่เป็นเอกลักษณ์[...]
กรด Isovaleric acid มีลักษณะเฉพาะ คือ กลิ่นหอมฉุน ซึ่งในบางทีจะอธิบายว่าเป็นกลิ่นชีส หรือ "ถุงเท้าที่ใช้ออกกำลังกาย" เป็นหนึ่งใน off- flavor อย่างนึงค่ะ[...]
การ ต้มเบียร์ ครั้งนึง มีหลายปัจจัยมาก ทั้งคุมได้และไม่ได้ ถ้าจะตอบคำถามว่า ใช้เวลาเท่าไร อย่างน้อยรวม ๆ ก็ 3 - 4 ชั่วโมงต่อการ[...]
ลินาลูล (Linalool) เป็นแอลกอฮอล์ที่สามารถละลายได้ในเวิร์ท (wort) และในเนื้อเบียร์ได้มากกว่า Myrcene เป็นกลิ่นที่เหมาะมากหากอยู่ในเบียร์[...]
ชื่อผู้ใช้หรือที่อยู่อีเมล *
รหัสผ่าน *
จำฉันไว้ เข้าสู่ระบบ
คุณจำรหัสผ่านไม่ได้?
อีเมล *
รายละเอียดรหัสผ่านจะถูกจัดส่งไปยังอีเมล์ของท่าน
ข้อมูลของคุณจะนำไปใช้เพื่อความสะดวกในการใช้งานเว็บไซต์ เพื่อการจัดการบัญชีของคุณ สามารถอ่านรายละเอียดได้ใน นโยบายความเป็นส่วนตัว
ลงทะเบียน
