Amylase Enzyme
ขนาดบรรจุ 1.5 oz
Amylase Enzyme ใช้ในระหว่างกระบวนการ Mashing เมื่อมีเอนไซม์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติไม่เพียงพอ หรือใช้ปริมาณของ Adjuct ต่อ Base Malt ในปริมาณสูง จะช่วยในการเปลี่ยนแปลงแป้งให้เป็นน้ำตาลได้มากขึ้น
วิธีใช้งาน: การใช้งานจะใช้แตกต่างกันไป แต่อัตราการการใช้โดยทั่วไปคือ 1/4 ออนซ์ (1.5 ช้อนชา) ต่อ 5 แกลลอน