Fermaid K™ Yeast Nutrient (แบ่งบรรจุขนาด 8 g)
สารอาหารที่ได้ผสมมาเป็นพิเศษนี้ จะช่วยให้ยีสต์สามารถผ่านการหมักที่ยากไปได้
- ยีสต์ใช้ไนโตรเจนในการสังเคราะห์โปรตีนและขยายตัวของเซลล์ ไนโตรเจนจากกรดอะมิโนอัลฟาที่มีอยู่ใน F mermaid K จะถูกนำไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าจากเกลือแอมโมเนีย
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวและสเตอรอลที่มีอยู่ใน F mermaid K ช่วยเพิ่มการอยู่รอดที่สำคัญ และจำเป็นสำหรับการต้านทานแรงแอลกอฮอล์และการดูดซึมน้ำตาล นอกจากนี้ยังช่วยรักษาระดับความเป็นกรดที่ระเหยได้ให้ต่ำ
- Inactivated yeast ซึ่งมีอยู่ในเปลือกของยีสต์ (yeast hulls) จะดูดซับกรดไขมันสายโซ่ขนาดกลางที่เป็นพิษต่อยีสต์ ทำหน้าที่เป็นแหล่งสร้างนิวเคลียสที่ช่วยให้ยีสต์อยู่ในสารแขวนลอยได้
ส่วนผสมประกอบไปด้วย:
สารอาหารยีสต์ตัวนี้ มีส่วนผสมของกรดอะมิโนที่ดูดซึมได้จาก ยีสต์ที่ตาย (inactivated) และเสื่อมสภาพแล้ว (autolyzed), สเตอรอล (sterols) และกรดไขมันไม่อิ่มตัว (unsaturated fatty acids), แมกนีเซียมซัลเฟต (magnesium sulfate), ไทอามิน (thiamin), กรดโฟลิก (folic acid), ไนอาซิน (niacin), แคลเซียมแพนโทธีเนต (calcium pantothenate), ไดแอมโมเนียมฟอสเฟต (DAP)
วิธีใช้งาน:
ใช้ 1 กรัมต่อ เบียร์หรือไวน์ปริมาณ 1 แกลลอน ควรผสม F mermaid K กับน้ำเปล่าอุณหภูมิห้องก่อนใส่ในถังหมัก ปริมาณน้ำเปล่าที่ใช้ผสม ควรใส่แค่พอให้ละลาย
การเก็บรักษา:
หลังเปิดใช้แล้ว ควรปิดผนึกไม่ให้อากาศเข้าและเก็บในตู้เย็นช่องปรกติ