SafAle™ S-33 – Fermentis

SafAle™ S-33 – Fermentis

รายละเอียด:

เป็น ยีสต์ ที่ได้เนื้อเบียร์ที่มีรสสัมผัส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ เบียร์ประเภท Belgian Ales (Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel) และ Strong English Ales (เช่น Imperial Stouts)

นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับ IPA  New England ด้วย
ยีสต์มีการตกตะกอนระดับกลาง ไม่ก่อตัวเป็นก้อน แต่จะมีความขุ่นแขวนลอยในเบียร์

Beer Styles: SPECIAL FRUITY & HOPPED BEERS
Aroma: Phenolics of beers in Belgium
Attenuation: 68-72%
Fermentation Range: 15-20°C (59-68°F)
Flocculation: Medium
Alcohol Tolerance: 9-11% ABV
Pitching Rate: 50 – 80 g/hL to achieve a minimum of 2.5-5 million cells/mL