Magnesium Sulfate (Epsom Salt) – 2 oz.

แบ่งบรรจุ ขนาด 2 ออนซ์ หรือ ประมาณ 56 กรัม

Magnesium Sulfate หรือ Epsom salt มีผลช่วยลดค่า pH ในการ Mashing ให้ต่ำลงเพียงเล็กน้อย

แต่หน้าที่หลักคือ Magnesium ซึ่งจะช่วยเรื่องสารอาหารของยีสต์ ทำให้ยีสต์แข็งแรง

ค่า Sulfate มีส่วนช่วยเบียร์ในเรื่อง Hop Profile ให้มีรสชาติเด่นชัด  มีความขมของฮอปส์คม ชัดเจน และ Cripsness ขึ้น แต่จะต้องมีความสมดุลกับค่า Chloride ด้วย

Magnesium มีขีดจำกัด ppm ต่ำในเรื่องความปลอดภัย (แนะนำค่า Magnesium ในช่วงการต้มเบียร์อยู่ระหว่าง 0-30ppm) ดังนั้นควรใช้ Magnesium Sulfate นี้เท่าที่จำเป็นเท่านั้น

คำแนะนำ: ควรทราบค่าน้ำและใช้งาน และปริมาณการใช้ควรใช้ควบคู่กับ โปรแกรม EZ water