Pale Rye Malt  – Weyermann®
แบ่งบรรจุ ขนาด 1 ปอนด์ (ประมาณ​ 453 กรัม)

Lovibond:   2 – 4.2 L

เป็นมอลต์ชนิด de-husked ที่ผ่านการดัดแปลงอย่างสมบูรณ์ (fully modified) มีปริมาณβ-Glucan สูง ทำงานได้ดีในการ Mashing แบบ อุณหภูมิเดียว(single temperature infusion mash)

Rye malt ทำจาก ข้าวไรย์ ของเยอรมันคุณภาพสูง มีลักษณะพิเศษของมอลต์ข้าวไรย์แบบดั้งเดิม ให้รสชาติเหมือนบิสกิต และกลิ่นหอมหวานๆของมอลต์พร้อมกลิ่นขนมปังและน้ำผึ้งอ่อนๆ สามารถใช้เพิ่มความซับซ้อนในเบียร์ได้

เหมาะกับเบียร์:
Rye ales, lagers, special beers, seasonal beers

การใช้งาน Pale Rye Malt – Weyermann® :
ใช้ได้มากที่สุดถึง 50% ของปริมาณมอล์ตที่ใช้ทั้งหมด

การเก็บรักษา:
ควรเก็บไว้ในที่แห้ง ความชื้นต่ำ และเย็น (น้อยกว่า 22C)