Windsor British-Style Beer Yeast LalBrew®

Windsor British-Style Beer Yeast LalBrew®

รายละเอียด:

Windsor ale yeast เป็น ยีสต์ สายพันธุ์อังกฤษโดยแท้ มีความสมดุลของกลิ่นผลไม้ และมีรสของยีสต์อ่อนๆที่เป็นเอกลักษณ์ เบียร์ ที่หมักด้วยยีสต์ Windsor ตัวนี้จะเป็นเบียร์ประเภท full-bodied และ Fruity English Ales

สามารถเลือกใช้ยีสต์ Windsor เพื่อจะทำเบียร์ Pale Ale ได้ไปจนถึง เบียร์ สไตล์ Porter

มีค่าแอลกอฮอล์ปานกลาง แต่ยังคงรสชาติและกลิ่น เหมือนกับ traditional ales ได้ เหมาะสำหรับ เบียร์ประเภท Milds, Bitters, Irish Reds, English Brown ales, Porters และ Sweet Stouts

Beer Styles: Fruity english ales, pale ales, porters
Aroma: fruity, estery
Attenuation: Medium
Fermentation Range: 15 – 22°C (59 – 72°F)
Flocculation: Low
Alcohol Tolerance: 12% ABV
Pitching Rate: 50-100g/hL to achieve a minimum of 2.5-5 million cells/mL